Comidas de dirección: cómo organizarlas en la oficina pidiendo un catering especializado.
Las comidas de dirección son momentos clave dentro del calendario corporativo. Ya sea para reuniones estratégicas, visitas importantes o cierres de trimestre, es fundamental que estos encuentros cuenten con una organización impecable, donde el catering esté a la altura de las expectativas.
En este artículo te contamos cómo organizar una comida de dirección en tu oficina de forma eficaz, profesional y sin complicaciones, gracias a un servicio de catering especializado como los que ofrecemos en Fudeat.
¿Por qué organizar el formato de comida de dirección en la oficina?
Evitar desplazamientos y aprovechar el espacio propio aporta múltiples ventajas:
- Más tiempo para la reunión y menos interrupciones.
- Mayor privacidad y control del ambiente.
- Ahorro en tiempos logísticos y costes externos.
Claves para una comida de dirección exitosa
1. Elige un catering especializado en eventos corporativos
No todas las opciones de catering están preparadas para este tipo de comidas. En Fudeat trabajamos con proveedores que ofrecen:
- Presentación cuidada y elegante.
- Platos adaptados a diferentes necesidades (sin gluten, vegetarianos, etc.).
- Servicio profesional y discreto si se requiere atención en mesa.
2. Adapta el menú al contexto y perfil de asistentes
Una comida de dirección debe equilibrar calidad y funcionalidad. Algunas recomendaciones:
- Entrantes ligeros y variados.
- Platos principales de fácil consumo (evitar opciones complejas que no a todos gustan y cuyo emplatado puede causar problemas).
- Postres individuales o delicatessen.
3. Crea un ambiente adecuado
Si bien se realiza en la oficina, es importante que el espacio tenga un aspecto más formal o acogedor:
- Mantelería y vajilla adecuadas.
- Decoración sutil, si se desea.
- Música suave de fondo si la reunión lo permite.
En Fudeat podemos llevarte mobiliario, mantelería, vajilla, cristalería si en la oficina no se dispone de ello.
4. Cuida la puntualidad y la discreción
Coordinar bien los tiempos de entrega y montaje es clave. El equipo de Fudeat se encarga de la logística para que todo esté listo cuando debe, sin interrumpir el ritmo del trabajo a través del equipo que se encarga del emplatado (chefs y ayudantes) como del equipo en sala (camareros).
5. ¿Con o sin bebida alcohólica?
Depende del momento del día y del objetivo del encuentro. Para almuerzos, recomendamos bebidas suaves (agua, zumos, refrescos, vinos ligeros). En cenas o celebraciones, una propuesta más completa puede ser apropiada.
¿Por qué elegir Fudeat?
Conectamos a las mejores empresas con el catering más adecuado para cada ocasión. En comidas de dirección, la exigencia es alta, y nuestra experiencia nos permite asegurar:
- Menús a medida.
- Proveedores de alta gama.
- Coordinación total del servicio.
Eleva la calidad de tus reuniones de dirección sin salir de la oficina.
Confía en Fudeat para ofrecer una experiencia gastronómica profesional, cuidada y totalmente adaptada a tus necesidades corporativas. Escribe a presupuestos@fudeat.com o completa este formulario.
