Receta de Hojaldre&Verduras de Harina Madrid

Si hay que quedarse en casa, Harina Madrid te lo pone fácil. Hoy os traemos una receta fácil y riquísima para triunfar con familia y amigos: hojaldre&verduras. Esperamos que os guste... ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ingredientes:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

• 1 puerro ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 1 calabacín ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
• 1 cebolla ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
• 1/2 berenjena ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
• 1 zanahoria ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
• Placa hojaldre ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀
• Especias, aceite, sal y pimienta ⠀⠀⠀⠀⠀
• Tomates para la salsa ⠀⠀⠀

Procedimiento:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. Trocear verduras añadir aceite, especias, sal y pimienta y hornear 20 minutos a 180 grados.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. En la sartén poner aceite, los tomates troceados con sal y pimienta y cocinar hasta que estén blandos. No queremos salsa de tomate.
3. Poner el hojaldre sobre las verduras y pinchar.⠀⠀⠀⠀
4. Hornear 30 minutos a 200 grados.
5. Darle la vuelta sobre una tabla y poner burrata troceada.

¡Y a disfrutar!